Ceviz Reçeli

Ürün Açıklaması

Hatay mutfağının en zahmetli, en nadide ve en prestijli tatlılarından biri olan, yapımı haftalar süren efsanevi lezzet: Yeşil Ceviz Reçeli! Henüz kabuğu sertleşmemiş, tam kıvamındaki taze yeşil cevizlerin usta ellerde sabırla işlenmesiyle ortaya çıkan bu gurme reçel, misafirlerinize sunabileceğiniz gerçek bir mutfak şaheseridir. Çıtır Doku ve Eşsiz Karanfil Aroması: Bütün halde hazırlanan cevizlerin dışı hafif çıtır ve dişe dokunur bir yapıda kalırken, içi şerbeti tam çekmiş, yumuşacık ve lokumsu bir kıvama ulaşır. Kaynama esnasında eklenen karanfil taneleri, yeşil cevizin o kendine has topraksı ve meyvemsi aromasına muhteşem, ferahlatıcı bir derinlik katar. %100 Doğal ve Aylara Yayılan Emek: Cevizlerin o doğal acılığını (ve karalığını) atmak için günlerce suda bekletilmesi, kireç kaymağına yatırılıp defalarca yıkanması gibi son derece yoğun emek ve ustalık gerektiren, tamamen geleneksel Hatay atalık usulleriyle üretilir. Yalnızca yeşil ceviz, içme suyu, doğal pancar şekeri, karanfil ve limon suyu içerir; hiçbir suni katkı veya koruyucu madde barındırmaz. Tüketim Önerisi: Sıradan bir kahvaltılıktan ziyade, özel günlerde ve ağır misafir ağırlamalarında baş köşeye konulan bir ikramlıktır. Tane halinde şık bir tabakta, yanında bir fincan sade Türk kahvesi veya yöresel Hatay süvari kahvesi eşliğinde sunulduğunda muazzam bir ziyafet yaratır. Dilerseniz bütün cevizleri ince dilimler halinde keserek kaymak veya taze peynir ile birlikte de afiyetle tüketebilirsiniz.