İsot

Ürün Açıklaması

Hatay'ın bereketli topraklarında yetişen etli biberlerin yakıcı yaz güneşi altında kurutulup, yöresel yöntemlerle işlenmesiyle elde edilen nefis İsot! Kendine has koyu esmer rengi, tatlımsı acısı ve damakta iz bırakan hafif isli aromasıyla yöresel yemeklerinize benzersiz bir karakter ve derinlik katar. Tatlımsı Acı ve İsli Aroma: Damakta rahatsız edici bir yanma bırakmayan, yedikçe yedirten o meşhur "tatlı-acı" profile sahiptir. Özel terletme ve kurutma süreci sayesinde hafif isli, derinden gelen karamelize bir lezzete ve hakiki zeytinyağı ile harmanlandığı için hafif nemli, parlak bir dokuya kavuşur. %100 Doğal ve Geleneksel Üretim: Yaz güneşinde kurutulan biberlerin, geceleri kendi buharında terletilerek fermente edilmesi sağlanır. Bu meşakkatli atalık yöntem sayesinde o karakteristik koyu rengini tamamen doğasından alır; hiçbir yapay boya, renklendirici veya koruyucu madde içermez. Kullanım Önerisi: Yöresel etli ve etsiz çiğ köfte, lahmacun ve kebap iç harçlarında lezzeti şaha kaldıran vazgeçilmez bir ana malzemedir. Ayrıca meşhur Hatay tepsi kebabı, kağıt kebabı, güveçler ve etli tencere yemeklerine çok yakışır. Çorbaların, nohut veya kuru fasulyenin, hatta sabah kahvaltısında sahanda yumurtanın üzerine serpiştirerek sofralarınıza efsanevi bir dokunuş yapabilirsiniz.