Kuru Zahter

Ürün Açıklaması

Hatay'ın yüksek ve sarp dağlarından bahar aylarında ellerle özenle toplanan, yöre mutfağının en karakteristik ve şifalı bitkilerinden biri olan nefis Kuru Zahter (Dağ Kekiği)! Kendine has keskin kokusu, hafif kekremsi lezzeti ve sayısız faydasıyla sofralarınıza Amanos dağlarının taptaze nefesini getiriyor. Keskin Aroma ve Ferah Doku: Klasik kekiklerden çok daha güçlü, ferahlatıcı ve derin, tok bir aromaya sahiptir. Güneşin altında kavrulmadan, serin gölgede doğal yollarla kurutulduğu için o canlı yeşil rengini ve içerisindeki değerli esansiyel uçucu yağları ilk günkü gibi muhafaza eder. %100 Doğal ve Yabani Hasat: Hiçbir tarımsal müdahaleye veya zirai ilaca maruz kalmadan, dağlarda tamamen yabani (yabani kekik) olarak yetişen zahter otlarının atalık usullerle toplanıp ayıklanmasıyla elde edilir. İçerisinde toz, yabancı ot veya koruyucu madde bulunmaz; doğanın sunduğu en saf halidir. Kullanım Önerisi: Hatay kahvaltılarının vazgeçilmezi olan, hakiki sızma zeytinyağına batırılarak tüketilen meşhur "kahvaltılık toz zahter" karışımının ana maddesidir. Bol nar ekşisi, zeytinyağı ve taze soğanla harmanlanan enfes "zahter salatası" yapımında başrol oynar. Ayrıca ızgara et ve tavuk marinasyonlarında, fırınlanmış patateslerde, yeşil zeytin kırması soslarında harikalar yaratır; soğuk kış günlerinde şifa niyetine sıcak çay olarak da demlenebilir.